Giorno: 4 Ottobre 2004

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House goes pop?

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House goes pop? Ci aveva già provato George Michael con “Flawless”, ora ci riprovano i Faithless con “Intro”. Mi spiego: nel suo ultimo album George Michael ha inserito un brano chiamato “Flawless (Go To The City)”. In pratica l’ex-Wham! non ha fatto altro che aggiungere un testo molto semplice al brano house originale, ossia “Flawless” dei The Ones (Jo-Jo Americo, Nashom e Paul Alexander). Tra le altre cose, questa è una canzone che un paio di anni fa ottenne già un discreto successo internazionale nei circuiti house. Ora anche i Faithless (Rollo, Sister Bliss, Maxi Jazz e Jamie Catto) riprendono […]

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Locanda da Pia

Locanda da Piap.zza del Sacro Cuore, 36 – Pescara 1 cocktail di gamberi1 tagliata di manzo con pomodorini pachino e rucola1 panna cotta al cioccolato0,75 l di acqua liscia1 copertoTOTALE = 23,00 Euro Il posto è davvero carino. Piccolo ma accogliente. Ricavato in un palazzo antico (probabilmente di inizio secolo), ha le volte a cupola e le pareti color pesca (tutto molto relaxing). La clientela era giovane – niente vecchi bacucchi – Il servizio non è stato dei più rapidi, nonostante il locale non fosse pienissimo. I camerieri sono stati gentilissimi, comunque. I piatti erano molto buoni e ben fatti. […]

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Strisce di carne equina

Il pugliese consiglia Strisce di carne equinaAvete presente le coppiette? Bene, immaginatele molto più lunghe, spesse e ricoperte di sale, pepe e semi di finocchio. Ma soprattutto immaginatele senza essiccazione, nè affumicatura. Da cuocere per un minuto circa sul fuoco vivo (al sangue) o al forno o in padella con un filo d’olio. Ovviamente non è necessario condirle con sale nè con altre spezie. Da accompagnare con una fresca insalata di pomodorini, cetrioli e carote. Per i vini visitate i link qui sotto.http://www.rivera.ithttp://www.locorotondodoc.comhttp://www.lapugliaeservita.it – mirror dal blog Troppobuono di Elianto –

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Palombo express

Palombo express Eccovi una ricetta molto semplice e veloce per gustare del pesce senza essere degli chef di prima classe. Molto indicata per i scarpetta-dipententi. Ingredienti per 2 persone:2 tranci di palombo1 limone5 pomodorini pachino 20 capperi in salamoia20 olive nere snocciolateolio extravergine di olivaagliosale e pepe q.b. Preparazione:Versate un filo d’olio in una padella anti-aderente e poneteci uno spicchio d’aglio pulito e tagliato in 2 grossi pezzi. Togliere l’aglio dalla padella, non appena inizia a dorarsi, e versare i tranci (nel caso in cui siano congelati è utile ma non necessario scongelarli preventivamente). Aggiungere un bicchierone d’acqua, tre fettine […]