Mese: Ottobre 2003

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Confidence(Usa 2003) di James Foley con…

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Confidence(Usa 2003) di James Foley con Edward Burns, Rachel Weisz, Andy Garcia, Paul Giamatti, Dustin Hoffman Uno dei migliori film di James Foley è Americani tratto dalla pièce teatrale di David Mamet, Glengarry Glen Ross. Ora ci riprova, ma ricorrendo alle atmosfere dei bluff-movie di Mamet. La cosa non gli riesce per niente: Confidence vuole essere trendy a tutti i costi, sconta una truffa complessa e non molto cinegenica (dovrebbe essere simile a quella dei 120 milioni virtuali su cui si baserebbe l’accusa di tangenti fatta da Igor Marini) e, dulcis in fundo, ha un cast composito e usato male. […]

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BLA-BLA-BLA …

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BLA-BLA-BLA Durante una gita nel bosco, raccogli degli strani funghi e già sei lì a chiederti che effetto faranno sul tuo intestino. Ti viene in mente cosa hai sofferto l’ultima volta che hai mangiato la zuppa contadina di tua suocera, quella con i funghi (appunto), verza, cipolle e tuberi vari. Quella cena che ha finito per sconquassarti completamente anima e corpo, al punto che eri così disidratato che il medico ti ha costretto a cibarti solo di cibi ricchi di magnesio ed insalate piene di olio extra-vergine di oliva. Sei pure stato costretto a letto per quattro giorni con un […]

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La mia Pasta con le sarde …

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La mia Pasta con le sarde Per gentile richiesta delle mie cavie, posto la mia rivisitazione di questa ricetta siciliana. buon appetito per 2 persone:-pasta: 250gr; a me piacciono le pennette rigate, ma anche le linguine non sono male-pomodori pachino: almeno 3 a persona ; tagliati a listarelle non troppo fine(i pomi devono restare compatti)-melanzane: 1/3 ; tagliata a cubetti-pinoli: una manciata-capperi: idem-ricotta salata: lo stesso-pan grattato: medesimo-sarde: spinate altrimenti… Preparazione: dopo aver soffritto 1/2 aglio , aggiungere i pomodori ed i capperi , salare , piccare ; in un altro tegamino scottare le melanzane (senza olio) , quindi versarle […]