cibo

Kinder Cereali cream&crock

Cari amici lettori che amate tanto i prodotti Kinder (e Ferrero), eccomi di nuovo a voi con una nuova delizia made in Alba. Si tratta del Kinder Cereali cream&crock, uno snack dolce “da gustare col cucchiaio” – come dice la scritta riportata sul fronte della confezione stessa. Come è facile immaginare dal nome, si tratta di un prodotto che ricorda il Kinder Cereali, almeno nel gusto: una crema a base di cioccolato frammista a varii cereali, spalmata sul fondo di una confezione la cui forma ricorda la soluzione già adottata qualche anno fa per il Kinder Merendero. A dirla tutta, […]

Appunti per dei pancake al limone riusciti benissimo

Ingredienti 150 grammi di farina tipo 00 100 grammi di zucchero un uovo un cucchiaio di lievito per dolci due cucchiai di olio vegetale un terzo di tazzone di latte intero scorza di limone grattugiata il succo di mezzo limone un pizzico di sale 10 grammi di burro Preparazione Prendete una grossa ciotola e versateci tutti gli ingredienti (tranne il burro). Mescolate energicamente per 2 minuti circa in modo da amalgamare bene il tutto. Imburrate una piccola padella antiaderente e mettela a riscaldare sul fuoco. Cucinate un pancake per volta, versando il contenuto di un cucchiaio di impasto. Quando il […]

Rapidi muffin alla Nutella

Ingredienti per 10 piccoli muffin 200 grammi di Nutella 2 uova 75 grammi di farina tipo 00 Preparazione 1. Prendete un pentolino, riempitelo d’acqua per metà e poggiatelo su di un fornellino acceso. 2. Riscaldate la Nutella a bagnomaria per qualche minuto poggiando direttamente il barattolo di vetro nel pentolino. 3. Preriscaldate il forno a 180° per una decina di minuti. 4. Prendete una ciotola, versateci i 3 ingredienti (non separate i tuorli dall’albume) e mescolate il tutto con un cucchiaio, sino a che non si forma una crema ben amalgamata, di colore uniforme (lo stesso marrone della Nutella). 5. […]

Ricetta del pane alla birra

Ingredienti 200 grammi di farina tipo 00 200 grammi di farina di farro una bottiglia di birra Nastro Azzurro da 33 cl una bustina di lievito secco per pizza tipo “Mastro Fornaio” di Paneangeli un cucchiaino di sale fino 2 cucchiaini di zucchero bianco Preparazione 1. Pre-riscaldate il forno a 190° C. 2. Ungete una pirofila per i plumcake (tipo questa) con un filo d’olio. 3. Prendete una grande ciotola e mescolate le due farine, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero. 4. Versate pian piano tutta la bottiglia di birra e mescolate energicamente con un cucchiaio di […]